Семена Скорционера

Семена Скорционера

СКОРЦОНЕРА Морозо-засухоустойчивое неприхотливое растение, которое, благодаря очень высокому содержанию инулина, является незаменимым диетическим продуктом питания, особенно для диабетиков. На одном месте скорцонера может расти 5-7 лет, но с каждым годом корнеплоды все больше разрыхляются и поэтому, для получения качественной продукции, ее нужно выращивать в однолетней культуре. Семена можно сеять в два срока; весной и летом. Уборку корнеплодов проводят за 1-2 недели до наступления устойчивых заморозков. Можно выкапывать постепенно, даже зимой, в момент оттепели. Скорцонера имеет народные названия: чорнокорень, черная морковь.