Насіння салату Рукола

Салат РУКОЛА (лікувальний)

Чудовий гострий лікувальний салат відомий у всьому світі. Невибаглива, тіньовитривала, вологолюбна, холодостійка рослина. В їжу вживають молоде листя, квіти, насіння, висушене листя. Листя мають гострий смак, при приготуванні салатів, руколи беруть ¼ частину від решти інгредієнтів. Відмінний засіб для лікування ожиріння, відновлення імунної системи. Лікують так само сухий кашель, недокрів'я, хвороби печінки і сечостатевої системи. В італійській кухні використовується для приготування пасти, піца, різотто, соусу для спагетті. Дуже смачна рукола обсмажена на оливковій олії. Але найголовніше рукола розчиняє холестеринові бляшки на стінках судин. Щоб це чудове рослина була постійно на столі, сіяти в кілька прийомів.